本站公告

  • 版权说明:网站所有内容均来自互联网用户共享内容,不代表乐游棋牌官网立场,若侵犯您的权益,请与我们联系。

  • 投诉/建议:欢迎与乐游棋牌官网合作、投诉、建议,意见可以发送详细内容至邮件:67801662@qq.com

千年团黄写新篇

记徐柏云和他的团黄贡茶公司

本报通讯员 冯廷权

英山多名茶,团黄最悠长。

早在1000多年前的唐朝,英山出产的团黄就与祁门黄芽并称淮南三茗,作为贡品送往长安。及至宋代,团黄茶仍被作为贡茶敬献于皇室。

真正了解团黄,是从认识徐柏云开始,时间大概是10余年前。当时,他打理的翻身湾茶业有限公司做得风生水起,他个人亦有英山茶王之称。一日,徐柏云说团黄贡茶快上市了,随后拿出样品茶来让人品尝。但见其条索紧秀,汤色纯正微黄,闻之栗香味浓,饮之绵延爽口,确为上品。从团黄名称来看,团应该是外形,指条索紧致,黄应该是汤色,与普通绿茶有别。

据《徐氏家谱》记载,团黄贡茶为英山徐氏家族所创,自古只传本族不传外人。但这种传承方式,也在很大程度上制约了团黄贡茶的发展,使这一名茶有千年历史却无千年的荣光。

徐柏云眼光长远,作为第七代传人,他深知,要把团黄贡茶传承下去,发扬光大,必须打破家族式的传承和作坊式的生产,走现代农业、现代企业发展的路子。

自此,团黄贡茶进入一个全新的发展阶段。

突破从打破团黄贡茶技艺只传本族、不传外人的规矩开始。徐柏云先后组建团黄贡茶有限责任公司和团黄贡茶专业合作社,将鲜为人知的制茶技艺毫无保留地传授给公司员工和合作社的社员。该公司的制茶技师姜成全成为首个全面掌握团黄贡茶制作秘诀的外姓人,并与徐柏云一道成为团黄贡茶的第七代传承人。现在公司里掌握这一传统制茶技术的技师已达到21人,每年生产优质团黄贡茶近万公斤。

团黄贡茶唐代原产地杨柳湾镇翻身湾村,生态环境得天独厚,山青水碧,林木葱郁,常年云雾缭绕,土壤富含有机物质。在这里,徐柏云建起了团黄贡茶古法体验园。苍翠欲滴的茶园,弯弯曲曲的小径,点缀其中的桃红李白,仿佛让人回到了日出而作、日落而息的农耕时代。挎上竹篮,采一掬嫩绿茶芽,看制茶师傅揉捻翻抖,置身于香气弥漫的制茶车间,就已然陶醉了。

2016年4月,徐柏云又将这些茶园搬上互联网,立即吸引了全国各地爱茶人士的目光。他们纷纷加入众筹、认购属于自己的一片茶园。茶园由认购者命名,产出的茶叶归认购者所有;平时由团黄贡茶公司专人打理,认购者也可随时来体验,或通过远程视频进行管理。

如果说这种互联网+农业的方式让更多的人对团黄贡茶的生产有了直观的认识,那么,电商业务的拓展则让团黄贡茶更便捷地进入五湖四海寻常百姓家。近年来,该公司投身电子商务,依托京东、淘宝、顺丰等线上市场,面向全国,如今电商交易额已占据公司销售额三分之一左右。

(责任编辑:乐游棋牌官网)